昨日作ったもつ煮で朝からガッツリもつ煮丼。
私のもつ煮は牛スジが入るのが特徴ですね。
にんにく多めに入れて味噌も2種類をブレンド、
仕上げに一味唐辛子と黒コショウをガリガリと。
超濃厚な味はご飯との相性もバッチリ過ぎ！
築地のきつねやにも負けない自信作だよぉ！